Утро — идеальное время для продуктивных деловых встреч. Это особенно верно, если эти встречи запланированы на острове Пхукет! В индустрии общественного питания для таких мероприятий существует специальное название, — бизнес-бранч: термин, образованный комбинацией двух английских слов, breakfast (завтрак) и lunch (обед).
Представители тайского бизнес-сообщества считают бранч приятным и удобным способом объединить завтрак и обед в одно событие, позволяющее наслаждаться разнообразной и вкусной едой в неформальной атмосфере. В меню тайских бизнес-бранчей могут входить как традиционные международные завтраки с яичницей и сосисками, так и более плотные блюда: вплоть до лобстеров и синих крабов.
На Пхукете некоторые рестораны и кафе, расположенные в отелях, предлагают не только деловые, но и семейные бранчи: как правило, по выходным. В эти дни пришедшие «на бранч» гости могут свободно пользоваться инфраструктурой отеля, расслабляться у бассейна или проводить время за столом с друзьями и родственниками.
Начнём с самого роскошного и изысканного бранча острова: Seafood & Jazz Sunday Brunch в отеле Banyan Tree Phuket. Воскресный бранч с морепродуктами в отеле Banyan Tree Phuket — это настоящие «именины сердца» для состоятельных эпикурейцев и гурманов. Присоединиться с утончённому «празднику живота» можно в воскресенье, — он проходит в роскошном ресторане Watercourt: заведении со стеклянными стенами, сквозь которые открывается успокаивающий вид на лагуну. Меню бранча расскажет о нём намного лучше нас: гостей ждут свежайшие морепродукты, омары и мясное ассорти, суши и фуа-гра, а также норвежский лосось и другая вкуснятина. Ну и гигантский выбор напитков, конечно.
Если же у вас нет задачи потратить заметную для семейного бюджета сумму денег, однако есть необходимость провести деловую встречу в приятной обстановке и, в дополнение к этому, вкусно поесть, тогда к вашим услугам на Пхукете существует сеть кафе The Coffee Club. Эти уютные современные кофейни есть на пляжах Патонг, Карон и Ката. Тайцы считают The Coffee Club отличным местом для встреч благодаря просторным залам этих кафетериев и царящей в них спокойной атмосфере. Здесь предлагают разнообразные завтраки, включая классический английский завтрак, авокадо-тосты и всевозможные смузи. Быстрый Wi-Fi и множество розеток делают это место идеальным для работы и деловых встреч.
Есть на Пхукете и промежуточный вариант бранча: не очень дорогой, но и не совсем бюджетный. Речь идёт о воскресных мероприятиях, проводимых отелем Twinpalms Phuket: это район пляжа Сурин. Каждое воскресенье в качестве бранча здесь накрывают обильный тематический шведский стол со свежими сиднейскими устрицами из Австралии, тигровыми креветками, синими крабами и салатами с аляскинским крабом. Воскресный бранч подаётся в главном ресторане отеля — Oriental Spoon, но, говорят, что наслаждаться бранчем можно и на отельной территории, прилегающей к пляжу.
До встречи на острове Пхукет!
